 新潟県南魚沼市 |
酒は天然天与、日本百名山の巻機山の麓に位置し、巻機名水にふさわしい自然感に満ちたうまい酒造りを研鑚努力を惜しまず追求しています。
近年は希少酒米「一本〆」にこだわりぬき、種子生産から栽培に至るまで自社栽培、契約栽培しさらに精米も自社で行い、オール高千代の酒造りに蔵人一丸邁進しています。 |
※ ラスト１本！・少量在庫有の商品に関しましては、御電話での対応になりますので御確認ください
また、実店舗販売しておりますので売り違いの際はご了承ください。 |
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扁平精米
純米酒しぼりたて
生原酒
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| 1.8L |
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￥2,400 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
SOLD OUT |
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新酒のフレッシュな香りが
楽しめる旬の味わいを楽しめる
辛口の日本酒です |
| （２０１４年１２月蔵出） |
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扁平精米
純米生酒
活性にごり
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| 1.8L |
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￥2,400 |
少量在庫有 |
| 720ｍｌ |
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￥1,300 |
SOLD OUT |
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純米ならではの旨味と
炭酸の爽快感が会いまって、
絶妙な味が口の中で弾けます |
| （２０１４年１２月蔵出） |
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大辛口
純米無調整
生原酒
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| 1.8L |
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￥2,400 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
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一本〆６５％精米の辛口の
純米酒甘みと酸味をを同時に
感じるラムネのような感じのお酒 |
| （２０１５年５月蔵出） |
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からくち純米酒
＋１９
火入れ
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| 1.8L |
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￥2,200 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,100 |
SOLD OUT |
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キレのある辛口純米酒。
超辛口でありながら柔らかく
味のある高千代ならではのお酒 |
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からくち純米酒＋１９
おりがらみ無調整
生原酒
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| 1.8L |
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￥2,400 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
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美山錦１００％使用した純米酒。
生原酒に澱(おり)を絡めキレが
あり風味が増した大辛口 |
| （２０１５年６月蔵出） |
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からくち純米酒＋１９
無調整生原酒
秋上がり
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| 1.8L |
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￥2,400 |
少量在庫有 |
| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
SOLD OUT |
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美山錦１００％、おちついた香り
夏越えの程よい円熟感、米の
旨みと幅がしっかり出てきました |
| （２０１４年９月蔵出） |
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純米大吟醸
「美山錦」
無調整火入れ
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| 1.8L |
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￥3,000 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,800 |
SOLD OUT |
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多酸性酵母KT901を使用し
爽やかな喉越しの味わえる
中辛口の純米大吟醸原酒 |
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純米大吟醸
「一本〆」
無調整生原酒
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| 1.8L |
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￥3,000 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,800 |
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魚沼産「一本〆」を全量使用
自社精米で精白48％で醸した
無調整(無濾過）の純米大吟醸 |
| （２０１５年２月蔵出） |
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純米大吟醸
「一本〆」
無調整壜燗壱火入れ
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| 1.8L |
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￥3,000 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,800 |
SOLD OUT |
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魚沼産の「一本〆」を全量使用
フルーティーさを損なわないよう
生貯蔵で壜燗火入れをしました |
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新潟清酒のイメージ「淡麗辛口」を覆す高千代酒造の豊醇無盡（ほうじゅんむじん）シリーズ。
自社精米機導入により特殊な扁平精米で高コストパフォーマンスを実現！
濃厚かつ味わいの深い酒質をベースに様々なタイプを繰り出す注目のシリーズです！＊県内11店舗限定商品 |
※ ラスト１本！・少量在庫有の商品に関しましては、御電話での対応になりますので御確認ください
また、実店舗販売しておりますので売り違いの際はご了承ください。 |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米おりがらみ
瓶火入れ |
| 1.8L |
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￥2,667 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,286 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
グレープフルーツを彷彿させる
味わいが特徴。やや淡泊。 |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米おりがらみ
しぼりたて生原酒 |
| 1.8L |
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￥3,000 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,500 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
グレープフルーツを彷彿させる
味わいが特徴。やや濃厚。 |
| （２０１４年１２月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
無調整生原酒
厳選中取り本生 |
| 1.8L |
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￥3,200 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,600 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
トロピカルな完熟パイン系の
香りと味わい。 |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒
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| 1.8L |
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￥2,700 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,400 |
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ジューシー旨口の酒。
赤リンゴ系の香りと味わい
滓無し |
| （２０１５年１月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒
Kasumi
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| 1.8L |
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￥2,800 |
少量在庫有 |
| 720ｍｌ |
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￥1,400 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
ピーチ系の香りと味わい
かすみ酒 |
| （２０１５年３月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒
うすにごり活性生
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| 1.8L |
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￥2,400 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
濃醇なデラウェア（葡萄）の
香りと味わいが特徴 |
| （２０１５年３月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米おりがらみ
氷点貯蔵無調整生原酒
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| 1.8L |
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￥2,800 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,400 |
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ジューシー旨口の酒。
熟したグレープフルーツのような
香りと味わいが特徴 |
| （２０１５年４月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
無調整生原酒
Summer Blue
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| 1.8L |
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￥3,200 |
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| 720ｍｌ |
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￥1,600 |
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ジューシー旨口の酒。
さわやかなパイン系の
香りと味わいが特徴 |
| （２０１５年５月蔵出） |
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豊醇無盡たかちよ
扁平精米無調整生原酒
うすにごり活性生
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| 1.8L |
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￥2,400 |
SOLD OUT |
| 720ｍｌ |
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￥1,200 |
SOLD OUT |
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ジューシー旨口の酒。
濃醇なデラウェア（葡萄）の
香りと味わいが特徴 |
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